B1 - Bistro, Café & Lounge -
Genießen und Verweilen
Klimafreundlich kochen – Das geht!
B1 – Neu in Lörrach
Von Montag bis Freitag bieten wir im B1 einen Mittagstisch mit täglich wechselndem Tagesgericht und Dessertangebot an. Ergänzend dazu, kannst du nun auch Speisen aus unserer kleinen Speisekarte wählen. Mit frischen Salaten, Pinsa- und Flammkuchen-Variationen bringen wir Abwechslung auf deinen Teller.
Unsere Speisen werden handwerklich und mit Leidenschaft für regionale Produkte zubereitet. Zudem achten wir darauf, Lebensmittel zu verwenden anstatt zu verschwenden. Unter dem Motto “Zero Waste” verwerten wir jeden Freitag die Lebensmittelreste aus der Woche und setzen damit ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Seid gespannt, welche köstlichen Zero-Waste-Gerichte in unserer Küche entstehen!
Genieße außerdem unsere Kaffeespezialitäten & probiere dich durch unser reichhaltiges Teesortiment.
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Unsere Küchenphilosophie
- Klimafreundlich – Restlos glücklich
- Integrierend – Mensch bleiben
- Regional – Lokales statt Globales
- Handwerklich – Kochen ist Handwerk
- Sozial – Kochen mit Eltern, Kindern & Gruppen
Unsere Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 11:30 Uhr – 15:00 Uhr
Frühstück: 7:30 Uhr – 11:00 Uhr (auf Anfrage)
Mittagstisch: 11:30 Uhr – 14:00 Uhr
Jeden Freitag: Zero-Waste-Mittagstisch
Für Reservierungen oder Gastro-Anfragen kontaktiere uns bitte hier: gastro@sak-loerrach.de
Tagesgerichte
Woche vom 20.03. bis 24.03.
Montag
Gnocchipfanne mit Gemüse | 9 €
Dienstag
Gemüsequiche mit Salat | 9 €
Mittwoch
Pinsa | 9 €
Donnerstag
Vegetarische Krautwickel | 9 €
Freitag
Zero Waste Gericht | 5 €
Speisekarte
Wir haben unser kulinarisches Angebot im Alten Wasserwerk für euch erweitert. Ihr könnt jetzt von Montag bis Donnerstag zwischen dem Tagesgericht oder einem Gericht auf unserer neuen Speisekarte wählen.
Verwenden statt Verschwenden!
Am Freitag bieten wir ausschließlich Zero-Waste-Gerichte an.
Mittagstisch für Schulkinder
Gesund – geht auch lecker! Unser B1 Team kocht von Montag bis Donnerstag für die Grundschülerinnen und Grundschüler der Albert-Schweizer Schule in Lörrach ein frisches und vollwertiges Mittagessen.
News
23.12.2022 – 08.01.2023
Betriebsferien
Ab 09.01.2023 sind wir wieder wie gewohnt für euch da
Das B1-Team verabschiedet sich in die Weihnachtsferien.
26.09. – 30.10.2022
Oktoberfestwoche mit Regensburger Spezialitäten
Oktoberfestspeisen zum Mittagstisch
Wir laden dich herzlich ein zum täglichen Mittagstisch von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr.
2.10. und 3.10.2022
Veranstaltungen Oktoberfestwoche
Sonntagsmatinee am 2. Oktober & Politik am Tisch am 3. Oktober
Im Rahmen unserer Oktoberfestwoche im Alten Wasserwerk kommen Groß und Klein auf ihre Kosten. Für Musik, Spiel und Unterhaltung ist gesorgt.
In unserem Programmflyer findest du alle Infos.
6.9.2022
Wir in der Presse
B1 und unser neues Gastrokonzept
Bernhard Konrad von der Oberbadischen Zeitung im Gespräch mit Geschäftsführer Jürgen Rausch und unserem Küchenchef Tobias Kohler.