B1 - Bistro, Café & Lounge -

Genießen und Verweilen

Klimafreundlich kochen – Das geht!

B1 – Neu in Lörrach

Von Montag bis Freitag bieten wir im B1 einen Mittagstisch mit täglich wechselndem Tagesgericht und Dessertangebot an. Ergänzend dazu, kannst du nun auch Speisen aus unserer kleinen Speisekarte wählen. Mit frischen Salaten, Pinsa- und Flammkuchen-Variationen bringen wir Abwechslung auf deinen Teller.

Unsere Speisen werden handwerklich und mit Leidenschaft für regionale Produkte zubereitet. Zudem achten wir darauf, Lebensmittel zu verwenden anstatt zu verschwenden. Unter dem Motto “Zero Waste” verwerten wir jeden Freitag die Lebensmittelreste aus der Woche und setzen damit ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Seid gespannt, welche köstlichen Zero-Waste-Gerichte in unserer Küche entstehen!

Genieße außerdem unsere Kaffeespezialitäten & probiere dich durch unser reichhaltiges Teesortiment.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Unsere Küchenphilosophie

  • Klimafreundlich – Restlos glücklich
  • Integrierend – Mensch bleiben
  • Regional – Lokales statt Globales
  • Handwerklich – Kochen ist Handwerk
  • Sozial – Kochen mit Eltern, Kindern & Gruppen

Unsere Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 11:30 Uhr – 15:00 Uhr
Frühstück: 7:30 Uhr – 11:00 Uhr (auf Anfrage)
Mittagstisch: 11:30 Uhr – 14:00 Uhr
Jeden Freitag: Zero-Waste-Mittagstisch

Für Reservierungen oder Gastro-Anfragen kontaktiere uns bitte hier: gastro@sak-loerrach.de

Tagesgerichte

Woche vom 06.02. bis 09.02.

Montag
Kaiserschmarrn | 9 €

Dienstag
Schnitzel vom Schwein mit Wedges | 9 €

Mittwoch
Geschmortes Hirschragout mit Rotkraut und Semmelknödel | 9 €

Donnerstag
Gebackener Blumenkohl | 9 €

Freitag
Zero Waste Gericht | 5 €

Speisekarte

Wir haben unser kulinarisches Angebot im Alten Wasserwerk für euch erweitert. Ihr könnt jetzt von Montag bis Donnerstag zwischen dem Tagesgericht oder einem Gericht auf unserer neuen Speisekarte wählen.

Verwenden statt Verschwenden!
Am Freitag bieten wir ausschließlich Zero-Waste-Gerichte an.

Karte

Mittagstisch für Schulkinder

Gesund – geht auch lecker! Unser B1 Team kocht von Montag bis Donnerstag für die Grundschülerinnen und Grundschüler der Albert-Schweizer Schule in Lörrach ein frisches und vollwertiges Mittagessen.

Speiseplan

News

23.12.2022 – 08.01.2023

Betriebsferien

Ab 09.01.2023 sind wir wieder wie gewohnt für euch da

Das B1-Team verabschiedet sich in die Weihnachtsferien.

26.09. – 30.10.2022

Oktoberfestwoche mit Regensburger Spezialitäten

Oktoberfestspeisen zum Mittagstisch

Wir laden dich herzlich ein zum täglichen Mittagstisch von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr.

2.10. und 3.10.2022

Veranstaltungen Oktoberfestwoche

Sonntagsmatinee am 2. OktoberPolitik am Tisch am 3. Oktober

Im Rahmen unserer Oktoberfestwoche im Alten Wasserwerk kommen Groß und Klein auf ihre Kosten. Für Musik, Spiel und Unterhaltung ist gesorgt.
In unserem Programmflyer findest du alle Infos.

Oktoberfest Programm

6.9.2022

Wir in der Presse

B1 und unser neues Gastrokonzept

Bernhard Konrad von der Oberbadischen Zeitung im Gespräch mit Geschäftsführer Jürgen Rausch und unserem Küchenchef Tobias Kohler.

Die Oberbadische

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