Klimafreundlich kochen – Das geht!

B1 in Lörrach

Von Montag bis Freitag bieten wir im B1 einen Mittagstisch mit täglich wechselndem Tagesgericht und Dessertangebot an. Ergänzend dazu, kannst du nun auch Speisen aus unserer kleinen saisonalen Speisekarte wählen. Mit frischen Salaten, Pinsa- und Flammkuchenvariationen bringen wir Abwechslung auf deinen Teller.

Unsere Speisen werden handwerklich und mit Leidenschaft für regionale Produkte zubereitet. Zudem achten wir darauf, Lebensmittel zu verwenden anstatt zu verschwenden. Unter dem Motto Zero Waste verwerten wir jeden Freitag die Lebensmittelreste aus der Woche und setzen damit ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Seid gespannt, welche köstlichen Zero Waste Gerichte in unserer Küche entstehen!

Genieße außerdem unsere Kaffeespezialitäten & probiere dich durch unser reichhaltiges Teesortiment.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Oktoberfestwoche

Woche vom Mo. 25.09. bis Fr. 29.09. und So. 1.10.
Während der Oktoberfestwoche* bieten wir Euch ausgewählte Spezialitäten aus Bayern an.

Leberkas mit Kartoffelsalat | 10,50 €
Schweinshax‘n mit Knödl und Kraut | 15,00 €
Rahmschwammerl mit Semmelknödl | 10,50 €
Regensburger Wurstsalat mit Brezn | 9,50 €
Versperbrett mit Bauernbrot | 9,50 €
Obzda mit Brezn | 9,50 €
Kasbrett mit Brezn | 9,50 €
Kaiserschmarrn Dessert | 4,50 €

* Unsere reguläre Karte wird in dieser Woche nicht angeboten.

Unsere Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 11:30 Uhr – 15:00 Uhr
Mittagstisch: 11:30 Uhr – 14:00 Uhr
Frühstück: 7:30 Uhr – 11:00 Uhr (auf Anfrage)

Reservierungen und Gastro-Anfragen

Unsere Küchenphilosophie

Klimafreundlich – Restlos glücklich
Integrierend – Mensch bleiben
Regional – Lokales statt Globales
Handwerklich – Kochen ist Handwerk
Sozial – Kochen mit Eltern, Kindern & Gruppen

Unser Mittagsangebot

Karte

News

25.09. – 29.09. + 01.10.23

Wir laden zur Oktoberfestwoche ein!

Sonntagsmatinee am 1. Oktober

Im Rahmen unserer Oktoberfestwoche im Alten Wasserwerk bieten wir kulinarische Spezialitäten aus Bayern an. Die Sonntagsmatinee ist eine Benefizveranstalung für das SAK Kinderbüro mit Livemusik von Just Jazz.
Außerdem gibt es ein Kinderprogramm, Hofspiele, Sportparkour und wir mosten Äpfel.

Herbstmatinee am So. 1. Oktober